藏在树干中的主食，国外天天吃，国内却用来做饮料，如今10元1斤。大家好，我是小乔，与你每天分享有趣的三农知识。
今天给大家介绍的这种食材，可以说是宅男宅女眼中必不可少的一种美食。这种美食在国外是一种主食，而在国内却只能做饮料，虽然售价在10元一斤左右，但是消费者直言再贵也要买，这是怎么回事呢？我们一起了解一下。
其实我说的这种特殊的食材就是西米，看到西米的名字很多人感觉特别的熟悉，尤其是很多爱喝奶茶的朋友，因为西米可以说是奶茶的灵魂，很多奶茶在制作的过程中都会加入西米。
看到西米的名字，很多人还以为它是和我们平常见到的大米一样，只是一种新型的谷类，其实这就大错特错了，西米其实是一种深加工以后的产品。
展开剩余70%西米一般是提取西米棕榈树中的淀粉经过加工制作而成，西米棕榈树原产于马来群岛一带，它喜欢温暖潮湿的气候，一般在野外的低洼沼泽地可以见到它的身影。
这种树木十分的高大，一般高达9米左右，15年才可以成熟，成熟以后它的茎干中充满了淀粉，只需要把茎干中的淀粉取出来，经过深加工就可以制作成西米。
在太平洋西南地区，西米可以说是当地的一种主食，不仅可以用来做汤，也可以用来做糕点，可以说十分的流行，在国外被当作主食的西米，在国内却只能沦落为饮料的辅料，这是怎么回事呢？
主要的原因是中国的物产十分的丰富，供给也比较的稳定，饮食结构早已固定，不需要吃国外传入的主食。而西米的口感更适合做饮料，所以西米在国内只能作饮料的辅料。目前西米在国内的售价比较的便宜，一斤大约在10元钱左右，很多消费者却直言再贵也要买，这是因为当代年轻人很多人都离不开奶茶，而西米正是奶茶中不可或缺的一种辅料，很多人每天都要喝，10元一斤的价格自然不算贵。
西米的美食做法（水果西米露）西米的吃法还是比较多的，不仅可以做奶茶也可以做糕点，不过我最喜欢的吃法却是水果西米露，今天就给大家分享一下具体做法，喜欢的小伙伴也可以收藏一下。
首先在锅中倒入清水，煮开以后下入少许的西米，大家需要切记的是，一次不要把所有的西米下进去，要分批次下，下的时候还要不停的搅拌，注意不要烧焦。
二次煮开以后转成小火，中间要少量多次的加一些清水，一直把西米煮到透明的状态就可以了。先把西米盛出来，自然放凉备用即可。
我们准备自己喜欢吃的水果，比如火龙果、芒果、苹果等等，把这些水果全部都处理好切成小块儿，直接把水果放入西米露中搅拌均匀，好喝的水果西米露就做好了。如果是夏天的时候也可以放入冰箱中冷藏，口感更好。
你见过或者吃过西米你？感觉西米的口感怎么样？你觉得在国内能不能种植西米棕榈树？一起交流讨论一下吧。
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